“一克就有5億個黴菌，細菌太多了，喝普洱茶就等於喝髒水！”

“普洱茶有最強致癌物黃曲霉素，我從來都不喝！”

……

普洱茶是最具中國特色的茶葉之一，尤其是熟普，它是由發酵而來，很多人擔心它產生的黴菌會影響身體健康，甚至擔心會產生一級致癌物黃曲霉素，導致患癌。出於種種擔憂，很多人也就不喝普洱茶了，這些擔憂都有道理嗎？

 

一、普洱茶是發霉茶，細菌多多？

普洱茶在渥堆過程中需要用到多種菌種，包括黑曲霉、根黴屬、酵母屬、細菌類以及青黴屬。一看到普洱茶竟然需要這麼多菌種的堆砌，瞬間覺得手中的普洱茶不香了……

其實不用過於擔心，不要一看到菌種就覺得對人體有害，就拿黑曲霉來舉例，它在所有菌種中的數量一直處於最高地位，黑曲霉在普洱茶發酵過程中可產生20多種水解酶，這些成分可激發茶葉內的有效成分，讓茶葉的品質和口感變好。

換言之，普洱獨特的風味和保健效果就是依靠這些菌種的參與形成的。並且，

此外，國內外有多項研究指出，茶葉內含有的茶多酚也可以起到抑制細菌生長繁殖的效果。

那麼，普洱茶到底有沒有致癌性？傳言的普洱茶內黃曲霉素超標，是否有科學依據？

 

二、普洱茶會不會致癌？

2017年9月，檢測結果顯示，8款普洱茶內均不含有黃曲霉素。

對此，高潔教授指出，黃曲霉在自然界非常常見，但是普洱茶在生產的過程中卻不會產生黃曲霉素。

主要是兩點原因所致：普洱茶渥堆所需的

在市面上購買的正規途徑生產的普洱茶，並不會含有黃曲霉素，大可以放心飲用。

綜上所述，普洱茶並不具有致癌性和超多的細菌，但是在日常飲用的時候也需要注意這一點。

 

三、值得注意的是，喝普洱洗茶不可少

普洱茶多數是以壓縮形態進行售賣，並且普洱茶在製成後都會間隔一段時間後再飲用，在存放的過程中難免會產生一些

需要注意的是，生普洱和熟普洱的清洗次數有所不同，

還有個很多人關心的問題，茶葉是否有保質期？有人說茶葉放的越久味道越好、也有人說茶葉罐上都寫著保質期呢，過期了還喝不是“缺心眼”嗎？到底孰是孰非，一起往下看。

四、普洱茶會不會過期？過期了還能喝嗎？

上文提到，普洱茶可分為熟茶和生茶兩種，

至於茶葉罐上的保質期，它只是一個官方的參考數值，也可以說是最佳飲用期，在這個時間內飲用茶葉的香氣、口感最好。

 

而茶葉能不能喝，我們不能光看保質期，而是要看茶葉是品質是否有變化，可通過三個方式來進行判斷：

1、聞一聞

正常情況下，茶葉擁有一股特殊的天然香氣，當發現茶葉出現了霉味、陳味等異常的味道，多半是變質了。

2、看一看

生普洱茶的葉片為栗色，茶葉的形態多比較飽滿、顏色鮮亮，且含水量較高；熟普洱的葉片顏色多為深棕色或黑色，茶葉的質地相較於生茶，顯得更為乾硬。

3、泡一泡

取一些茶葉沖泡後即可判斷茶葉是否變質，正常的茶葉沖泡出來顏色應該是清澈透亮的，變質的普洱茶沖泡出來的茶水會變得渾濁，且帶有一股霉味。

關於普洱茶身上的“黑鍋”，都一一給大家進行了解釋。喜歡喝普洱茶的人，日常完全可以放心飲用。威而鋼 偉哥藥吧 Viagra 藍色小藥丸  犀利士 必利勁   必利吉 樂威壯 西地那非 他達拉非 達泊西汀 伐地那非 阿瓦那非 威而鋼藥局 威而鋼副作用 威而鋼英文威而鋼價格